Grillsäsongen i full gång - här med fläskfilé och Löfgrens favorit ,örtsås

Åh vad det är underbart med grillsäsongen. Allt blir sååå mycket roligare när maken står i grilloset ;-)
När vi deklarerar att de blir grillat i kväll så kommer det alltid blixtsnabbt:
 - blir det korv? Nä,
- blir det hamburgare? Nä. det blir fläskfilé ( alt entrecote, kycklingfilé el liknande)
- åhhh, suckas det besviket
- Men när blir det korv? Snart...
Stackars små krakar som längtar så efter lite hederlig skräpmat...
Men den här gången blev det då fläskfilé med örtsås, sparris och nypotatis.

enkelt men gott, grillad fläskfilé & örtsås

Fläskfilén helgrillades på traditionellt vis av maken i Webergrillen.
Potatisen kokades såklart.
Grön sparris kokades några minuter

Recept örtsås - Löfgrens favorit
2 dl lätt creme fraiche
1 dl naturell yoghurt
2 klyftor vitlök, pressade
Färsk oregano, persilja, basilika och timjan
1 tsk torkad körvel
sop

Blanda alltihop och låt stå en stund innan serveringen så blir den godare.

• 
  

  
  

  //Lottzy

Ps måste nog köra en korvgrillning snart, någon som har tips p lite goda tillbehör som kan pigga upp det hela?